Gastronomia típica do Delta do Ebro
A gastronomia sempre é uma aposta segura em qualquer escapada. No Delta do Ebro não podia ser de outra maneira tendo em conta o lugar no que se encontra.
Existem uma grande variedade de platos típicos que têm a arroz como protagonista entre os que destaca o mais típico de todos eles: Arroz de pato do delta. Se vos atravéis com a receita: Receita Arroz de pato.
Além da arroz a gastronomia do delta conta com grandes produtos locais e receitas tradicionais carregadas de história e carácter: Anguila, ancas de rana, mejillones e ostras, bandana de arroz (morcilla de arroz), etc.
Se quereis desfrutar da gastronomia da zona há vários pontos interessantes que podeis visitar:
Restaurant Estany Casa de Fusta
O mais típico da zona e quiçá o mais famoso situado em pleno coração do Delta do Ebro. Foi construída no final dos anos 20 por um grupo de caçadores que se instalaram no Delta atraídos pela caça que oferecia a zona.
Oferece uma grande variedade de arrozes bem como de platos típicos da zona. Ademais, nos exteriores do restaurante há um olhador desde o qual desfrutar das vistas à lagoa de L’Encanyissada, um dos observatórios de aves mais privilegiados de todo o delta.
Localização Restaurant Estany Casa de Fusta
Mais informação Restaurant Estany Casa de Fusta: https://restaurantcasadefusta.com
Poble Nou do Delta
Se quereis fugir das zonas mais turísticas e reencontrar a esencia do delta, não vos podeis deixar de visitar Poble Nou do Delta.
É um pequeno município com casas brancas com pátio interior organizadas ao redor de sua igreja com sua característico campanario; nasce depois a Guerra Civil para dar refúgio aos agricultores que chegavam para trabalhar nos arrozales.
Neste povo, justo na entrada procedente de Els Eucaliptus, podeis encontrar uma média dúzia de restaurantes com pequenos terraços que oferecem espectaculares arrozes e comida local.
Localização Poble Nou do Delta
As Muscleres
Desde Sant Carles da Ràpita podem-se visitar as muscleres do delta onde se cultivam os mejillones e ostras tão típicas da zona.A excursión consiste em apanhar um pequeno barco no porto de Sant Carles da Ràpita que levar-nos-á em uns 15 minuto a alguma das mejilloneras que se pode visitar. Uma vez ali, além de uma pequena explicação do processo de cultivo dos mejillones e ostras e desfrutar do maravilhoso meio natural poderemos degustar os mejillones e ostras do Delta do Ebro.
Os postos para reservar a excursión encontram-se no porto de Sant Carles da Ràpita, só tens de escolher a musclera das que se podem visitar.
Angulas do Delta
Para acabar, se quereis levar-vos um pouco do sabor destas terras a casa, propomos-vos a visita a um criadero de angulas.
O mais conhecido é Angules Roset, localizado no coração do Delta do Ebro, são reconhecidos a nível europeu como especialista no transporte ao vivo, a transformação e a comercialização de angulas e anguilas.
Nas instalações há uma pequena loja onde podeis comprar estes produtos perfeitamente embasados para que os possais desfrutar em vossa casa.
Localização Angules Roset
Mais informação no próprio site do criadero: https://angulasroset.com
Se queres saber mais sobre o Delta do Ebro:
1. Observação de aves.
2. Ciclismo.
3. Kayak.
4. Illa de Buda e Faro do Fangar.
5. Praia do Trabucador e Ponta da Banya.
6. Actividade no Delta do Ebro.